1.固有要求: 食品包裝的固有要求是指通過(guò)包裝來(lái)保證食品包裝的質(zhì)量和數(shù)量的技術(shù)要求。

強(qiáng)度要求：指包保護(hù)該電阻包裝食品產(chǎn)品的各種損壞外部存儲(chǔ)，堆疊，運(yùn)輸，處理過(guò)程中，如壓力，振動(dòng)和沖擊力等。與許多因素有關(guān)食品包裝的強(qiáng)度要求，主要運(yùn)輸方式（如汽車，飛機(jī)），堆疊形式（如多層堆疊，交叉堆疊）和環(huán)境（如氣候，健康和環(huán)境）等三個(gè)因素。

阻隔性要求：阻隔性是食品的包裝中重要的性能問(wèn)題之一。很多國(guó)家食品在貯藏與包裝，由于阻隔性差使中國(guó)食品的風(fēng)味和品質(zhì)不斷發(fā)生發(fā)展變化，最終通過(guò)影響我國(guó)食品的質(zhì)量。阻隔性要求是由食品企業(yè)本身工作特性所決定的，其特征進(jìn)行表現(xiàn)有對(duì)外經(jīng)濟(jì)阻隔，對(duì)內(nèi)阻隔或選擇性阻隔能力等等。阻隔的物質(zhì)有空氣、水、油脂、光、微生物活動(dòng)等等。

要求: 一些出口食品，如新鮮水果和蔬菜，在包裝和儲(chǔ)存過(guò)程中仍然保持呼吸功能，因此，這種包裝材料或容器具有透氣性，或能夠控制呼吸作用，從而達(dá)到保鮮的目的。

營(yíng)養(yǎng)性要求：食品在包裝貯藏研究過(guò)程中，會(huì)逐漸減少損失以及營(yíng)養(yǎng)，所以，食品的包裝設(shè)計(jì)應(yīng)有利于我國(guó)食品營(yíng)養(yǎng)的保存，更理想的是能通過(guò)產(chǎn)品包裝鎖住營(yíng)養(yǎng)。 其他國(guó)家要求：食品企業(yè)包裝的內(nèi)在發(fā)展要求我們還有就是很多，例如耐熱性要求、避光性要求、防碎要求、保濕要求等。

2.外部要求：食品包裝的外部要求是利用包裝來(lái)反映食品的特性、性能、形象、食品外部可視化和表達(dá)形式和手段。

安全要求: 食品包裝的安全，包括健康安全、操作安全和使用安全等。健康安全是指食品包裝材料中不應(yīng)含有對(duì)人體有害的物質(zhì)，在包裝工藝上，使加工后的食品在營(yíng)養(yǎng)、色澤、味道等方面盡量保持不變。操作安全是指包裝在運(yùn)輸和操作過(guò)程中能夠保證安全，還應(yīng)包括消費(fèi)者在購(gòu)物時(shí)的提取和購(gòu)買后的攜帶安全。使用安全是為了保證消費(fèi)者在開(kāi)啟、食用過(guò)程中不會(huì)受到傷害。

推廣要求：食品包裝是食品推廣的最佳手段之一。食品的性能，特點(diǎn)，飲食，營(yíng)養(yǎng)的方法，文化內(nèi)涵可以在包裝上予以公示。食品包裝的促銷包括：必要的信息推廣，形象推廣，色彩營(yíng)銷，促銷和其他結(jié)構(gòu)。

食品包裝袋外在環(huán)境要求還包括：便利性要求、提示性要求、趣味性設(shè)計(jì)說(shuō)明企業(yè)要求及情感性進(jìn)行說(shuō)明公司要求等。