食物包裝袋是食物的重要組成部分，具有保護食物不受外來生物、化學和物理因素的破環(huán)，維持食物質量穩(wěn)定的特點。跟著消費者安全意識和政府監(jiān)管力度的加強，食物包裝安全亦被提升到平等監(jiān)管高度。

為滿意可持續(xù)開展戰(zhàn)略要求，開發(fā)新型、綠色、安全的多功能食物包裝及資料，是將來食物包裝開展的方向。食物包裝中的污染物食物包裝中有毒、有害物質的殘留會發(fā)生食物污染并導致中毒。蘭州的"毒奶粉"中不只含有三聚氰胺。

還含有殘留超標的甲苯、二甲苯等物質，其包裝袋抽檢不合格率高達50%.現在，導致食物包裝污染的原因主要有包裝資料使用不當，生產工藝不符合標準，加工助劑違規(guī)增加，印刷中大量使用含苯類物質的油墨以及監(jiān)管體系和手段落后等。這些諸多問題終究導致包裝資料不符合食物包裝要求，引發(fā)食物污染。表7列出各種包裝資料中或許存在的有毒、有害物質。

包裝資料中有毒、有害的化學物質搬遷是引起食物污染的重要原因之一，其污染食物的方法主要有兩種：一種是有毒、有害物質直接搬遷到食物傍邊，這歸于物理性搬遷；另一種是包裝資料與食物觸摸后發(fā)生降解，而發(fā)生毒害物質，這歸于化學搬遷。